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Description
Le Club des Croqueurs de Chocolat a goûté, jugé et noté les spécialités des meilleurs artisans chocolatiers de toute la France.
Les nombreuses et excellentes adresses contenues dans ce guide en font le compagnon indispensable pour tous les fous de ganache, praliné, gianduja... Un savoureux tour de France pour les gourmets du chocolat.
| Genre | Chocolat |
| Parution | 1998-09-16 |
| Éditeur | Stock |
| Collection | Livres pratiques |
| Dimensions | 7.4 × 16.3 × 1.5 cm |
| ISBN | 9782234050044 |
