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Description
Jean-Paul Hévin dévoile ici le secret de fabrication de ses chocolats chauds et de ses associations de saveurs inédites. Chocolat chaud au thé matcha, à la pistache, à la mangue, à la carotte… 40 recettes faciles à réaliser sont présentées au fil des pages, ainsi qu’une dizaine de recettes de petits gâteaux (madeleines, sablés…), qui accompagneront à merveille une pause chocolat chaud.
| Genre | Chocolat |
| Éditeur | Editions du Chêne |
| Dimensions | 19.5 × 20.5 × 2 cm |
| ISBN | 9782812305306 |
