Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire
Description
Grâce aux Trucs, Astuces et tours de main de Gérard Gilbert, journaliste culinaire, et de Bernard Loiseau, le célèbre Chef, vous réussirez à coup sûr tous les plats que vous aimez. Illustré de 750 dessins, ce livre réunit près de 800 mots-clés qui vous permettront de découvrir et de comprendre plus de 2 000 astuces de réalisation très simple. Présenté sous forme d'abécédaire - de A comme " faire une compote d'Abricot " à Z comme " décorez vos gâteaux avec un Zeste de citron " - et enrichi d'index détaillés pour faciliter votre recherche, ce guide très pratique est le complément indispensable de tous vos livres de recettes.
| Genre | Cuisine des chefs |
| Parution | 2010-04-14 |
| Éditeur | Hachette |
| Dimensions | 16.5 × 20 × 1.5 cm |
| ISBN | 9782012381285 |
