Mmmozza
Yannig Samot
Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire
Description
Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella : sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes… Cuite, fondante, crue, nature ou assaisonnée, découvrez les meilleures recettes italiennes à la mozza.
