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Description
Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella : sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes… Cuite, fondante, crue, nature ou assaisonnée, découvrez les meilleures recettes italiennes à la mozza.
| Genre | Fromage |
| Éditeur | Hachette |
| Collection | Eat Place |
| Dimensions | 18.2 × 23.3 × 1.5 cm |
| ISBN | 9782012309777 |
