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Description
Toute la variété de la cuisine des moules en 35 recettes... Faciles à cuisiner, les moules s'accommodent des ingrédients les plus variés et sont une importante source de nutriments. Dégustez ces succulents fruits de la mer à l'apéritif ou au cours du repas en entrée comme en plat sous les formes les plus diverses : acras, nem, carpaccio, salade, brandade, quiche et bien d'autres encore pour le plaisir des papilles !
| Genre | Poissons, crustacés |
| Éditeur | Ouest-France |
| Collection | Trop bon ! |
| Dimensions | 16.4 × 21.7 × 1 cm |
| ISBN | 9782737359675 |
