Dictionnaire de Restaurant est un livre de Bernard Galliot, publié chez Editions BPI. Collection Dictionnaire de.... Rayon : BEP-Bac pro-Lycée › Cuisine, hôtellerie. Format : grand format. Cet exemplaire d'occasion est vérifié et préparé par notre atelier d'insertion : chaque achat finance un emploi solidaire.
| Genre | Cuisine, hôtellerie |
| Éditeur | Editions BPI |
| Collection | Dictionnaire de... |
| Format | Grand Format |
| Dimensions | 13.5 × 19 × 2 cm |
| ISBN | 9782857084778 |
