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Description
La noix de Saint-Jacques est un délice qui se cuisine facilement ! Tartare, carpaccio, Saint-Jacques poêlées, gratinées, en ravioles ou en papillotes... 30 recettes originales qui vont vous faire craquer pour la star des coquillages !
| Genre | Poissons, crustacés |
| Éditeur | Editions Mango |
| Collection | Craquez ! |
| Dimensions | 23.6 × 14.6 × 1.2 cm |
| ISBN | 9782842709778 |
