Cabillaud

Cabillaud

Benoît Witz
Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire

Description

Cabillaud. Une vraie leçon de cuisine à la maison !. Réussissez à coup sûr à cuisiner le cabillaud en fonction de ses différentes cuissons :. Cabillaud mariné en gravlax. Cabillaud cru mariné. Cabillaud cuit vapeur. Cabillaud poché en mille feuille. Cabillaud poêlé épinards-amandes. Cabillaud confit. Cabillaud poêlé jeunes-légumes. Cabillaud poché en brandade. Fingers de cabillaud
GenreCuisine des chefs
ÉditeurLEC (Les Editions Culinaires)
CollectionLeçon de cuisine
FormatBeau Livre
Dimensions19 × 24.5 × 0.8 cm

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