Sardaigne - Edition 2004-2005

Comment ne pas se laisser envoûter par le charme de la Sardaigne : sa situation, déjà, est propice au soleil une bonne partie de l'année. Mais ce n'est pas tout : réduire cette île à sa seule position méditerranéenne efface le passé et la culture de la Sardaigne. Car il faut bien se rendre sur place pour s'en rendre réellement compte : les Sardes vivent dans un environnement unique, carrefour stratégique des voies maritimes et de l'histoire. Vulnérable car isolée, la Sardaigne l'a été lorsque des hordes d'envahisseurs venaient piller les richesses et s'installer sur ses terres : c'est ainsi que le passage des Carthaginois, des Romains et autres Autrichiens ou Espagnols n'a pas laissé l'île vide, bien au contraire. Véritable musée à ciel ouvert, la Sardaigne est devenue au fil des siècles le témoin d'un riche passé. Aujourd'hui, les vestiges sont nombreux et l'île attire autant les visiteurs pour son exceptionnelle douceur de vivre que pour sa culture. Et que dire de sa cuisine ! A l'image du brassage de styles et de genres qui caractérise son passé, les Sardes ont gardé le meilleur de la gastronomie des peuples qui les ont occupés, pouvant se targuer de pouvoir proposer une cuisine exceptionnellement riche pour un territoire insulaire si petit. Alors, si le coeur vous en dit, si vous voulez partager les nombreuses fêtes sardes, découvrir un artisanat original tout en profitant des bienfaits d'un cadre méditerranéen idyllique, c'est le moment de faire le pas. Entre rêves et mystères, la Sardaigne vous tend les bras.