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Description
Des salades classiques aux salades complètes à base de féculents ou de céréales, retrouvez 80 recettes pour changer de la tomate-mozza : salade de courgettes crues à la feta et à la menthe, salade thaïe, salade de légumes grillés aux crozets, rouleaux de printemps à la grecque, salade d'orge perlé au brocoli, amandes et poulet mariné grillé, salade de fraises et gelée d'orange, salade de fruits exotiques d'hiver... Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment réaliser toutes les vinaigrettes et sauces d'accompagnement.
| Genre | Salades |
| Parution | 2015-04-29 |
| Éditeur | Hachette |
| Collection | Fait maison |
| Dimensions | 19.5 × 23 × 2 cm |
| ISBN | 9782011167545 |
