Meilleures Recettes De La Cuisine Provençale
Didier Benaouda
Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire
Description
La bouillabaisse et la ratatouille bien sûr - les incontournables -, mais le chef Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence...
| Genre | Cuisine provençale |
| Éditeur | Ouest-France |
| Dimensions | 16.6 × 23.1 × 0.2 cm |
