Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire
Description
Pâtisson, panais, ficoïde glaciale, oignon doux de Saint-André, tomate cœur de bœuf, autant de trésors oubliés qui font aujourd'hui une réapparition remarquée sur nos marchés. Elisabeth Scotto nous emmène dans ce riche potager et nous propose des recettes savoureuses et inventives pour le plaisir de retrouver à nouveau dans nos assiettes ces légumes d'autrefois.
