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Description
Quel plaisir de cuisiner les herbes en compagnie de Caroline Darbonne... Ses recettes variées, pleines de nuances et de fraîches tonalités, sont composées d'aneth, de ciboulette, de coriandre, de menthe, de persil et de bien d'autres encore. Les herbes aromatiques sont indispensables et elles ont l'art de relever n'importe quel plat. Le Piano d'herbes est un harmonieux mélange de 170 recettes faciles ou plus sophistiquées. Vous saurez comment cuisiner de délicieux plats et égayer toute l'année votre cuisine de ces saveurs particulières que les herbes vous offrent.
| Genre | Condiments, aromates |
| Parution | 2000-05-04 |
| Éditeur | LPM |
| Collection | saveurs nature |
| Dimensions | 19 × 19 × 1.9 cm |
| ISBN | 9782878454352 |
