La Cuisine Du Marché
Paul Bocuse
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Description
Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
| Genre | Cuisine des chefs |
| Parution | 2016-03-02 |
| Éditeur | Flammarion |
| Dimensions | 18.1 × 25.6 × 1.9 cm |
| ISBN | 9782081382619 |
