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Description
100 recettes de glaces, desserts glacés, sorbets & granités. En quête de gourmandise ou de fraîcheur, préparez des glaces aux goûts variés, des sorbets fruités, des desserts glacés (cassatte sicilienne, forêt-noire...) ou même des granités rafraîchissants. Vous n'avez pas de sorbetière ? Toutes les recettes sont réalisables sans cet appareil. Et qui a dit que la glace était à réserver pour l'été ? Préparez-en toute l'année !
| Genre | Glaces, sorbets |
| Parution | 2012-05-02 |
| Éditeur | Larousse |
| Collection | Carnet de cuisine |
| Dimensions | 21.2 × 25.5 × 1.2 cm |
| ISBN | 9782035870520 |
