Gault & Millau - Les 109 Chefs & Recettes
Stéphane Bréhier
Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire
Description
109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, mieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ILs représentent le renouveau de la cuisine française.
| Genre | Guides gastronomiques |
| Éditeur | Gault & Millau |
| Format | Grand Format |
| Dimensions | 14.5 × 21.7 × 3.1 cm |
