Espumas
Stéphan Lagorce
Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire
Description
Espuma mayonnaise, Espuma de crustacés, Espuma de tomate, Espuma petits pois-menthe, Espuma de framboise, Espuma de caramel, Espuma vanillée, Espuma de chocolat blanc, Espuma de pomme, Espuma de fraise à la menthe... Succombez à la folie du siphon avec ces recettes gourmandes et légères. Collection aiguise vos sens..., et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.
| Genre | Présentation des mets |
| Éditeur | Hachette |
| Collection | Collection |
| Dimensions | 17.2 × 20.7 × 1.2 cm |
