L'encyclopédie Des Cocktails
Simon Polinsky
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Description
De par le monde, les hommes ont créé nombre de cocktails à base de whisky, brandy (ou cognac), gin, tequila, rhum, vodka et jus de fruit. Ce livre de référence présente plus de 400 des meilleurs cocktails ainsi que des informations indispensables sur : l'histoire de la distillation de l'alcool ; le processus de distillation ; les différents types d'alambic ; les alcools et les jus de fruits de base, l'art et les techniques de réalisation des cocktails.
