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Description
Ces recettes vous feront découvrir et cuisiner des aliments encore peu usités mais aux qualités nutritionnelles indéniables comme les protéines végétales (tofu, tempeh ou seitan qui vous aideront à remplacer, sans risque de carences, viande et poisson), la levure alimentaire, les algues, le tamari, les laits végétaux, le sucre complet... et bien d'autres.
| Genre | Alimentation de l'enfant |
| Éditeur | Les 3 Spirales |
| Dimensions | 15 × 22 × 2 cm |
| ISBN | 9782951614925 |
