Comment Marier Les Mets Et Les Vins
Jacques-Louis Delpal
Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire
Description
500 plats de l'entrée au dessert, plus de 3000 accords. Une introduction générale pour chaque grand thème, 500 plats présentés et plus de 3000 accords, la recommandation de belles bouteilles à prix doux, un classement des appellations par couleur pour plus de clarté, une présentation succincte des saveurs du plat.
