Préparé par notre atelier d'insertion — chaque achat crée un emploi solidaire
Description
97 recettes pour rénover radicalement la cuisine au barbecue : classiques, comme la dorade, les sardines grillées ou la côte de boeuf; originales, comme le gorgonzola, les gamberonis à la braise, le choux grillé ou l'ananas entier à la glace. Anna Prandoni passe tout en revue : sandwiches, burgers, bruschetta, pita, viandes rouges ou blanches, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades et desserts... Une cuisine conviviale, avec des recettes simples, où sauces et marinades viendront réveiller les saveurs.
| Genre | Pique-nique, barbecue |
| Parution | 2009-05-18 |
| Éditeur | De Vecchi Editions |
| Dimensions | 13.5 × 19 × 1.8 cm |
| ISBN | 9782732894003 |
